ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・ガン 2014

Etienne Sauzet Puligny Montrachet Champ Gain 2014
ルフレーヴと並ぶピュリニー・モンラッシェの最高峰。標高が高い斜面で栽培されたブドウから造られる豊富な酸とミネラルを備えたエレガントな味わい。

種類...白
産地...フランス
年表記...2014年
一本あたりの容量...750 〜 999ml
アルコール度数...13 〜 13.9%

「ピュリニー・モンラッシェ村において、ルフレーヴと並び、もっとも重要な造り手だ」という表現をされることもある、エティエンヌ・ソゼ。ソゼ家はヨーロッパのブドウ品種に壊滅的被害を与えたフィロキセラ禍がフランス全土を襲う前、約150年前からブドウ栽培と菜園業を営んでいた歴史ある旧家。80年ほど前の1935年頃から、当時としては画期的なドメーヌ元詰めを始め、フランス各地の著名レストランを顧客に直売してきたという先駆者でもあります。

こちらのシャン・ガンはピュリニー・モンラッシェの中でも標高が高い斜面の上部に位置し、他の畑に比べ、より冷涼な気候の影響を受けるのが特徴。小石や岩が多い粘土石灰質土壌で育てられるブドウから、フローラルで、火打ち石のようなリッチなミネラル感と豊富な酸を備えたエレガントなワインが造られます。

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